Category: ขนมไทย

  • แชร์ 5 เมนู ขนมหวานสายคลีน อร่อยได้ ไม่อ้วน

    แชร์ 5 เมนู ขนมหวานสายคลีน อร่อยได้ ไม่อ้วน

           เพราะน้ำตาลเป็นตัวการร้ายทำลายหุ่นและสุขภาพ ทำเอาคนที่กำลังลดน้ำหนักหรือควบคุมอาหารต้องจำใจปฏิเสธการกินขนมหวานเพราะมีน้ำตาลเยอะเหลือเกิน แต่จริงๆ แล้วยังมีขนมหวานคลีนมากมายที่ทั้งอร่อยและกินดีต่อสุขภาพ ซึ่งวันนี้โว้กบิวตี้เอามาแชร์กันหลากหลายเมนู พร้อมวิธีการทำแสนง่าย ให้ทุกคนเลือกกินขนมหวานได้อย่างไร้กังวล 1. แพนเค้กข้าวโอ๊ต แพนเค้กเป็นเมนูขนมหวานโปรดใครหลายคนเพราะอร่อยและทำง่าย แต่เพื่อสุขภาพเปลี่ยนมาทำแพนเค้กด้วยการนำข้าวโอ๊ต, นมจืดไขมัน 0%, ไข่ไก่ และลูกเกด มาผสมกัน โดยใช้นมสดในปริมาณที่พอให้เทกซ์เจอร์ของส่วนผสมข้นหนืด จากนั้นนำแป้งแพนเค้กที่เตรียมไว้หยอดลงกระทะแบบพอดีคำ เมื่อสุกแล้วใส่จานเสิร์ฟ แล้วโรยหน้าด้วยผลไม้ตามชอบได้เลย 2. พุดดิ้งซอสสตรอว์เบอร์รี พุดดิ้งซอสสตรอว์เบอร์รี เมนูที่ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ชื่นชอบ แถมทำได้ง่ายๆ ด้วยการนำน้ำเต้าหู้ไปต้มให้ร้อน ใส่เจลาตินแผ่นที่แช่แล้วลงไปและคนจนละลาย เสร็จแล้วนำใส่แม่พิมพ์ แช่ตู้เย็นสัก 3-4 ชั่วโมง สุดท้ายราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รีพร้อมผลไม้ชิ้นพอดีคำเป็นอันเสร็จ 3. ฟักทองนมสด วิธีทำฟักทองนมสด ขั้นตอนแรกเริ่มจากการหั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆ และนำเข้าไมโครเวฟ ใช้เวลา 1 นาที 3 ครั้ง เมื่อฟักทองนิ่มสุกได้ที่ นำออกมาแล้วราดด้วยนมสด สำหรับใครที่อยากเติมรสหวานสามารถเติมความหวานด้วยสตีเวียร์เล็กน้อย (สตีเวียร์ คือผลิตภัณฑ์ให้ความหวานแทนน้ำตาล สกัดจากใบหญ้าหวาน) 4. ไอศกรีมกล้วยหอม…

  • รวมขนมยุค 90 สุดฮิต ใครทันไม่เด็กแล้วนะ

    รวมขนมยุค 90 สุดฮิต ใครทันไม่เด็กแล้วนะ

    ขนมยุค 90 ที่ติดอันดับเมื่อหลายๆ คนนึกถึง ก็คงจะหนีไม่พ้นหมากฝรั่งนกแก้ว สีสันซองห่อสดใส กลิ่นหอม ห่อหมากฝรั่งพอแกะออกมาข้างในจะเป็นแทตทูลายการ์ตูนต่างๆ  ติดทนนานจริงๆ ขนมระดับตำนานยุค90 รสชาติหวาน มัน เคี้ยวกรอบกรุบๆ และด้วยลักษณะที่ดูคล้ายคลึงกับแท่งไม้ ตังเมกรอบจึงถูกนิยมเรียกว่า ขนมไม้ นั่นเอง ขนมยุค 90 อีกหนึ่งอย่างที่ถูกตั้งชื่อใหม่ ก็คือ ขนมก้อนหิน แต่จริงๆ แล้วมันคือขนมที่มีลักษณะคล้ายก้อนหิน ข้างในจะเป็นช็อกโกแลต ที่เคลือบน้ำตาลทำออกมาให้มีลักษณะ รูปร่างเลียนแบบก้อนหิน มีสีสัน  ขนมปังกรอบแท่ง จิ้มครีมรสโกโก้ แพ็กเกจทำออกมาเป็น 2 ช่อง ช่องแรกไว้ใส่โกโก้เข้มข้น ช่องที่สองสำหรับใส่ขนมปังแท่งกรอบประมาณ 5 แท่ง รสโกโก้หวานกำลังดี พอเอาขนมปังกรอบจิ้มลงไปได้รสชาติดีอย่าบอกใคร  ลูกอมรสผลไม้ มีทั้งสับปะรด ส้ม องุ่น สตอเบอรี่ ที่ทำออกมาแบบแท่งสี่เหลี่ยมผืนผ้าเสียบไม้พลาสติกสีขาว ตัวลูกอมเคี้ยวหนุบหนับ ไม่แข็ง เพลินดี ห่อด้วยกระดาษรูปสัตว์ สีสันสดใส…

  • เปิดสำรับ 11 ขนมไทย ตระกูลทอง!

    เปิดสำรับ 11 ขนมไทย ตระกูลทอง!

          เอกลักษณ์ของขนมไทยแท้นั้น ดูได้จากส่วนผสมหลักสามส่วน คือ แป้ง น้ำตาล และ กะทิ แต่ถึงอย่างนั้น สำรับขนมไทยยังมีอีกกลุ่มหนึ่งที่กลับมีส่วนประกอบของ ไข่เป็ด และ ไข่ไก่ เพิ่มเข้ามาด้วย ซึ่งก็คือ ‘ขนมตระกูลทอง’  ว่ากันว่า สีทอง คือ สีมงคล จึงเป็นขนมมงคล         เนื่องจากคนไทยมีความเชื่อที่ว่า สีทอง คือ สีมงคล ซึ่งจะมีลักษณะสีสวยดุจทอง พร้อมชื่อที่มีคำว่า ทอง หรือ ขนมตระกูลทองที่มีชื่อพ้องกับคำมงคล นั่นจึงถูกยกให้เป็นขนมมงคลที่ถูกนำไปใช้ในวาระสำคัญหรือพิธีกรรมซึ่งเป็นมงคลทั้งหมด ดังนั้น สำหรับคนไทยแล้ว ขนมตระกูลทอง จึงไม่ได้เป็นเพียงขนมที่เอาไปรับประทานเท่านั้น แต่ยังมีความหมายที่ลึกซึ้งแฝงอยู่ 11 ขนมไทยตระกูลทอง มีอะไรบ้าง? ขอบคุณข้อมูล : https://www.aagold-th.com/article/111/